Thưởng thức cà phê từ lâu đã trở thành một nét văn hóa đặc sắc tại nhiều quốc gia trên thế giới. Cùng với sự phát triển của xã hội và xu hướng tiêu dùng, các sản phẩm cà phê ngày càng phong phú, đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhiều nhóm khách hàng ở mọi lứa tuổi và dần trở thành thức uống quen thuộc trong đời sống hằng ngày.

Từ đó, sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê đã phát triển thành một ngành công nghiệp quy mô lớn, kết nối chặt chẽ giữa các quốc gia sản xuất và tiêu thụ. Vì vậy, bất kỳ biến động nào về thị trường, chính sách, công nghệ, khí hậu hay nhu cầu tiêu dùng đều có thể tác động sâu rộng đến toàn bộ chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu.

Với vai trò ngày càng quan trọng của Việt Nam trên bản đồ cà phê thế giới, Hội nghị Quốc tế ngành Cà phê Việt Nam – Viet Nam International Coffee Outlook (VICO), diễn ra tại Thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 16 đến 17/11/2026, hứa hẹn sẽ là sự kiện quy mô lớn, quy tụ đông đảo các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng, các chuyên gia hàng đầu cùng những tổ chức uy tín trong nước và quốc tế.

Trải qua hơn ba thập kỷ đổi mới và hội nhập, ngành cà phê Việt Nam đã có những bước phát triển vượt bậc, vươn lên mạnh mẽ và trở thành một trong những ngành hàng nông sản chiến lược, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế, kim ngạch xuất khẩu và sự phát triển kinh tế – xã hội của đất nước.

Hiện nay, Việt Nam là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, đồng thời giữ vị trí số một toàn cầu về sản xuất và xuất khẩu cà phê Robusta.

Tham dự VICO 2026, các đại biểu sẽ được cập nhật những thông tin hữu ích về thị trường cà phê trong nước và quốc tế, đồng thời lắng nghe những góc nhìn đa chiều về chính sách, công nghệ, xu hướng giá và tiêu dùng cũng như các động lực phát triển của ngành cà phê trong giai đoạn mới.

Không chỉ là diễn đàn chia sẻ thông tin và thúc đẩy hợp tác, VICO 2026 còn là không gian kết nối các bên liên quan nhằm cùng nhau kiến tạo các giải pháp phát triển bền vững, qua đó đóng góp vào sự phát triển thịnh vượng của ngành cà phê Việt Nam và toàn cầu.

Bên cạnh đó, VICO 2026 cũng là dịp để Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) được tri ân tới cộng đồng những người sản xuất, chế biến, kinh doanh và xuất khẩu cà phê Việt Nam, cùng các đối tác nhập khẩu, rang xay cà phê và người tiêu dùng trên toàn thế giới.

Chính sự đồng hành và đóng góp của các bên trong suốt chặng đường phát triển đã góp phần xây dựng, lan tỏa và nâng tầm thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.