Ẩm Thực
TP HCM là nơi hội tụ của ẩm thực nhiều vùng miền và nhiều quốc gia. Du khách có thể tìm thấy món ăn dọc ba miền, còn có món Hoa đặc trưng, ẩm thực Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan... hay đồ chay tại vô số các nhà hàng lớn nhỏ trong thành phố. Các món ăn đặc trưng du khách nên thử gồm: cơm tấm, hủ tíu, bánh mì, cá lóc nướng trui, bánh xèo, cơm cháy kho quẹt.
Các phố ẩm thực dưới đây là gợi ý cho những người lần đầu đến TP HCM.
Đường Phan Xích Long
Đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận là nơi tập trung của nhiều nhà hàng, quán ăn, thương hiệu ẩm thực có tiếng. Tại đây, du khách có thể tìm được lẩu, đồ nướng, nhà hàng kiểu Âu, nhà hàng Nhật, Thái, Hàn, quán ăn kiểu Việt. 13 con đường mang tên các loại hoa bao quanh đường lớn Phan Xích Long như Hoa Phượng, Hoa Lan, Hoa Huệ, Hoa Mai cũng tập trung nhiều quán cà phê, quán bar tầng thượng, mở cửa đến nửa đêm.
Phố ốc Vĩnh Khánh
Các món ốc là đặc sản của TP HCM. Bất kỳ ở đâu trong thành phố đều có thể bắt gặp các hàng ốc, trong đó dọc con phố Vĩnh Khánh, quận 4, tập trung nhiều hàng ốc, hải sản nổi tiếng nhất thành phố. Các cửa tiệm thường mở đến nửa đêm, tấp nập khách. Các món ốc có giá từ 80.000 đến 150.000 đồng một phần tùy loại ốc. Khác với ốc Hà Nội thường có kiểu chế biến đặc trưng là hấp sả, chấm nước mắm ớt, ốc ở TP HCM chế biến đa dạng từ sốt trứng muối, đến xào me, nướng muối ớt, xào sa tế.
Phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ
Phố ẩm thực trên đường Hồ Thị Kỷ, quận 10 là một trong những điểm đến hút cả du khách lẫn dân địa phương. Mở cửa từ 15h mỗi ngày, hơn 100 hàng quán bán đủ món Âu-Á và nhiều vùng miền khác ở Việt Nam. Khu phố thu hút thực khách nhờ những món xiên nướng, các loại hải sản chế biến như tôm hùm nướng phô mai, răng mực nướng muối ớt. Các món có mức giá dao động từ 7.000 đến 100.000 đồng.
Phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền
Phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền (từ đường Điện Biên Phủ đến Nguyễn Đình Chiểu, quận 3) hoạt động từ 19h đến 23h mỗi ngày. Trên tuyến có hơn 90 điểm kinh doanh ăn uống cùng hơn 50 cửa hàng buôn bán quần áo, giày dép, làm đẹp. Con phố nổi tiếng với những món ăn như bánh tráng trộn, tré trộn, nước ép bưởi. Một số cửa tiệm cũng phục vụ món ăn kiểu Campuchia.
Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền
Đường Hà Tôn Quyền, quận 11, là địa chỉ bán sủi cảo gốc Hoa có tiếng, với các cửa hàng dọc hai bên phố. Cả khu phố lúc nào cũng tấp nập người ra vào, nhất là chiều và tối. Các món ở đây phong phú như chiên, khô (sốt dầu hào), mì sủi cảo, tôm mực, thập cẩm, cá viên, mì kéo với giá trung bình từ 50.000 đồng một phần. Khách thường chạy xe dọc phố, sẽ có người từ hàng quán ra chào mời, hướng dẫn chỗ để xe miễn phí rồi vào nhà gọi món.